Éditions

À Feu Doux

À Feu Doux est une maison d’édition associative qui a pour mission le développement, la sauvegarde et la diffusion des savoir-faire culinaires des femmes des pays du sud et d’ailleurs.

L’Édition donne la parole aux cuisinières, laisse une trace des pratiques de transmission orale et édite des livres de façon artisanale, avec des récits de vie et de cuisine de ces femmes.

Elle les accompagne par ailleurs à se professionnaliser dans des ateliers d’édition, d’écriture culinaire et de cuisine afin de valoriser ces pratiques culturelles et de donner une viabilité économique à leur savoir-faire.

À Feu Doux favorise ainsi un cheminement doux et progressif des cuisinières vers l’autonomie économique et sociale, en respectant leur temps et leur pouvoir décisionnel.

L’association mène des actions en France, au Portugal et au Brésil.

Plus d’infos sur Instagram : ttps://www.instagram.com/editionsafeudoux/

Contact : Clarissa Alves-Secondi – editionsafeudoux@gmail.com

Éditions À Feu Doux est une association de loi 1901 à but non lucratif enregistrée sous le numéro W262007438.